Шоколадный пирог с яйцами самый быстрый

Как вкусно сделать Шоколадный пирог с яйцами самый быстрый простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Делюсь рецептом шоколадного пирога всего из двух ингредиентов. Готовлю даже без использования миксера. Если у вас есть шоколад и яйца, вы точно сможете приготовить этот уникальный десерт с богатым вкусом темного шоколада. Я уверен, что пирог получится даже у тех, у кого совсем нет опыта. Давайте начинать.

Ингредиенты.

• Шоколад темный 60–70% 315 г
• Яйца 5 шт. (C0)

Как приготовить Шоколадный пирог с яйцами самый быстрый простой рецепт

1. Темный шоколад нарезаю на небольшие кусочки и отправляю в глубокую емкость. Растапливаю шоколад в микроволновке короткими импульсами по 10–15 секунд, каждый раз хорошо перемешивая. Яйца разделяю на белки и желтки. Желтки отправляю к растопленному шоколаду, а белки – в отдельную чашу.

2. Желтки перемешиваю с шоколадом до однородности – масса должна загустеть. Белки взбиваю в пышную пену. В несколько этапов добавляю взбитые белки к шоколадной массе, каждый раз аккуратно перемешивая лопаткой.

3. Переливаю тесто в форму (я взял кондитерское кольцо без дна диаметром 18 см, поэтому обернул его фольгой). Немного постукиваю формой, чтобы тесто равномерно распределилось, а лишние пузырьки воздуха лопнули. Отправляю выпекаться на 30 минут при 160°С.

4. После выпекания даю пирогу немного остыть и извлекаю из формы. Перед подачей посыпаю пирог какао-порошком. Пирог получается мегашоколадным и плотным по текстуре, но не тяжелым и не твердым. Он буквально тает во рту, а шоколадный вкус раскрывается как-то по-особенному.

Похожие рецепты