Бисквитный пирог на сгущенном молоке

Как сделать бисквитный пирог на сгущенном молоке рецепт простой в духовке.

Ингредиенты.

Тесто:
4 яйца
400 г сгущенного молока
170 мл подсолнечного масла
220 г муки
16 г разрыхлителя

ТОПИНГ:
100 г белого шоколада
40 мл х сливок

ГАРНИР:
50 г белого шоколада

Как приготовить Бисквитный пирог на сгущенном молоке простой рецепт

1. В глубокой миске смешать яйца со сгущенкой в течение 2 минут. Добавьте подсолнечное масло и перемешивайте в течение минуты. Просейте муку и разрыхлитель над миской. Смешайте до однородной массы. Хорошо смажьте форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой, и перелейте туда тесто.

2. Поместите пирог в предварительно разогретую духовку (160 ℃) на примерно на 28-35 минут. Пирог готов, если зубочистка/шпажка, воткнутая вовнутрь, выходит чистой. Дать пирогу полностью остыть. Нагрейте сливки, добавьте к ним шоколад, дайте постоять минуту, после чего перемешайте до однородности.

3. Дайте белому ганашу постоять 5 минут, чтобы он загустел. Натрите белый шоколад на крупной терке. Срежьте верхушку бисквита, равномерно полейте ганашем и дайте ему застыть. Украсьте стружкой из белого шоколада.

Похожие рецепты