Ингредиенты.
•Яйцо-3 шт.
•Молоко-170 мл.
•Растительное масло-170 мл.
•Сахар-100 гр.
•Мука-1.5 стакана
•Разрыхлитель-1 пакетик
•Ванилин-1 пакетик
•Лимон(цедра и сок одного лимона)
•Соль-щепотка
•Шоколад и орехи для украшения кекса.
1. Яйца взбиваем с сахаром до пышной белой пены, добавляем масло, сок и цедру лимона, молоко, все перемешиваем.
2. Добавляем все сухие ингредиенты и вновь взбиваем до однородной массы. Готовое тесто переливаем в форму для выпекания.
3. Отправляем в предварительно разогрею духовку на 175С 45-50 минут. Кекс я украсила растопленным шоколадом и сверху посыпала молотыми орехами.