Кекс на кефире с шоколадной глазурью

Как вкусно сделать Кекс на кефире с шоколадной глазурью простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Кекс на кефире - бесхлопотная, быстрая и вместе с тем прекрасная выпечка из простых продуктов, которая будет уместна на любом чаепитии, будь то тихий семейный праздник или внезапные посиделки с друзьями.

Ингредиенты.

3 яйца
200 г сахара
5-10 г ванильного сахара
150 г растительного масла
250 мл кефира 3,2%
335 г муки
15 г разрыхлителя

Для шоколадной глазури:
50 мл сливок 20-33%
60 г шоколада

Как приготовить Кекс на кефире с шоколадной глазурью простой рецепт

1. Взбиваем яйца с сахаром до пышной и светлой массы. Вливаем растительное масло и кефир. Перемешиваем и постепенно вводим просеянную с разрыхлителем муку. Форму смазываем маслом, слегка присыпаем мукой и выливаем тесто.

2. Выпекаем в разогретой до 180* духовке 45 минут. Для глазури растопите на водяной бане или в микроволновке шоколад с добавлением сливок, перемешайте до однородности. Если глазурь получится слишком густой можно добавить ещё немного сливок.