Ватрушка из творога на бисквитном тесте

1. Для начала приготовим творожную начинку. Творог, яйцо, сахар крахмал и ванилин пробить погружным блендером до однородной массы. Для бисквита, взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до пышной светлой массы. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и аккуратно лопаткой размешать.

2. Выложить тесто в форму для выпечки(форму немного смазать). Лучше печь в разъемной форме, будет удобнее доставать готовую ватрушку. Я пекла в силиконовой диаметром 18 см.

3. Сверху выложить творожную массу, разравнять, но так, чтобы по краям осталось тесто, а начинка в середине.

4. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовую ватрушку хорошо отсудить.