Яблочный пирог в духовке перевертыш

Как вкусно сделать Яблочный пирог в духовке перевертыш простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Ароматный, нежный и простой в приготовлении

Ингредиенты.

✔️ ТЕСТО:
Яйцо С1 - 2 шт
Молоко 2,5% - 20 мл
Растительное масло - 10 мл
Рисовая мука - 45 гр
Разрыхлитель - 1/2 ч.л
Подсластитель - 4 гр (пребиосвит, заменяет 40 гр сахара)

✔️ НАЧИНКА:
Яблоко - 320 гр (4 шт)
Лимонный сок - 10 мл
Корица - 1 ч.л
Подсластитель - 3 гр

Вес: 400 гр
Диаметр: 16 см
КБЖУ на 100 гр: 148,01/4,81/6,01/17,57

Как приготовить Яблочный пирог в духовке перевертыш простой рецепт

1. Начинка: яблоки нарезать средними дольками. Поместить в сковороду. Добавить лимонный сок, корицу и подсластитель. Тушить на медленном огне, переодически помешивая, 10 - 15 минут. Яблоки должны стать мягкими, а часть из них развариться.

2. Тесто: яйца взбить с подсластителем миксером на максимальной скорости в течение 5 минут до побеления и увеличения в объёме. Продолжая взбивать, влить молоко и масло. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешать лопаткой. На дно формы обязательно выложить круг из пергамента.

3. Равномерно распределить яблочную начинку. Вылить сверху тесто. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20 - 25 минут до сухой зубочистки. Готовому пирогу дать остыть в выключенной духовке. Форму с пирогом накрыть тарелкой, затем аккуратно перевернуть, чтобы пирог оказался на тарелке начинкой вверх. Нарезать на кусочки.

Похожие рецепты