лого Prostorecepty
Порционные чизкейки мини рецепт

Порционные чизкейки мини

Как вкусно сделать Порционные чизкейки мини простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Порционные чизкейки готовятся легко, быстро, и их можно по-разному украсить. Делюсь необычным рецептом.

За что я люблю мини-чизкейки? Они быстро и легко готовятся, они маленькие и симпатичные, а еще их можно украсить для каждого гостя индивидуально – вопрос только в вашей фантазии. А еще это отличная идея для десерта в преддверии новогодних праздников. Не буду затягивать, давайте лучше расскажу, как приготовить такие порционные чизкейки.

Ингредиенты.

Песочная основа на 12 порций
• Печенье 150 г
• Сливочное масло 60 г

Творожная основа
• Творожный сыр 300 г
• Сахар 100 г
• Яйца 2 шт.
• Ванильный сахар 10 г
• Крахмал 14 г
• Сметана 185 г

Как приготовить Порционные чизкейки мини просто рецепт пошаговый

1. Песочное печенье перекладываю в пакет и с помощью скалки измельчаю в крошку. Сделать это можно и в блендере. Пересыпаю крошку в глубокую емкость. Туда же добавляю растопленное сливочное масло и хорошенько перемешиваю.
2. Творожная основа.
В глубокую емкость отправляю творожный сыр с сахаром и перетираю до однородности.

К творожной массе добавляю яйца и объединяю венчиком. Затем добавляю сметану и перемешиваю. В конце засыпаю ванильный сахар с крахмалом и снова перемешиваю.
3. Сборка.
На противень ставлю формочки для кексов и внутрь каждой помещаю бумажный вкладыш. В каждую формочку кладу 2–3 ч. л. песочной крошки и утрамбовываю.

Поверх песочной основы выкладываю по 2 ст. л. творожной основы. Каждую формочку постукиваю, чтобы творожная масса равномерно осела, и отправляю выпекаться на 15 минут при 160°C.
4. После выпекания даю чизкейкам полностью остыть и убираю в холод на 2–3 часа.

Такие мини-чизкейки можно украсить свежими фруктами или полить карамельным соусом и посыпать песочной крошкой.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.9
(13) отзывов
Новые рецепты
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Булочки сердечки с маком Булочки сердечки с маком
ПП Печенье Сердечки ПП Печенье Сердечки
Печенье без сливочного масла и маргарина Печенье без сливочного масла и маргарина
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.