Печенье овсяное медовое

1. Смешать венчиком подтаявшее масло, мёд, соль, ароматизатор, яйцо в однородную массу. Добавить смолотые в муку овсяные хлопья и разрыхлитель. Вымешать ложкой, накрыть и убрать в холодильник минут на 30.

2. Противень выстелить бумагой для выпечки. Ложкой отделать кусочки теста весом примерно по 25 г. Подкатать шарики, приплюснуть в лепёшку толщиной 0,5 см. У меня получилось 16 штук.

3. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160°С) до румяного цвета. Вкусно до безобразия!