Яблочный пирог без яиц на молоке

Как вкусно сделать Яблочный пирог без яиц на молоке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Как всего за 15 минут, не считая выпечки, приготовить яблочный пирог без яиц В советское время мама часто готовила яблочный пирог без использования яиц. Мы с братьями называли его коврижкой. Я решил вспомнить вкус этого лакомства и приготовить его. А теперь расскажу вам, как это сделать.

Ингредиенты.

• Яблоки 130 г (1 среднее яблоко)
• Сахар 115 г
• Мука 130 г
• Растительное масло 60 г
• Молоко 185 г
• Разрыхлитель 6 г
• Корица ½ ч. л.
• Соль щепотка

Как приготовить Яблочный пирог без яиц на молоке простой рецепт

1. Яблоки мою и натираю на крупной терке без сердцевины. Если хотите совсем нежный мякиш, то можете предварительно очистить яблоки от кожуры. Перекладываю яблоки в сковородку, добавляю сахар, довожу до кипения и варю еще 7–8 минут. Готовой массе даю полностью остыть.

2. После остывания отправляю яблочную массу в глубокую емкость, добавляю растительное масло и молоко (я использовал овсяное) и перемешиваю. Затем добавляю все сухие ингредиенты и перемешиваю лопаткой до однородности. На дно разъемной формы выкладываю лист пергамента и сверху выливаю тесто.

3. Отправляю выпекаться на 40–50 минут при 180°C. Готовность проверяю на сухую шпажку. После выпекания даю пирогу полностью остыть и только потом извлекаю из формы. Сверху посыпаю сахарной пудрой – и можно подавать. Пирог получился достаточно плотным, но при этом не рыхлым и мягким. Как вам такой вариант пирога без яиц? Делитесь в комментариях.

Похожие рецепты