Миндальный пирог с инжиром

Восхитительный миндальный пирог с инжиром свежим рецепт простой в духовке. Пирог получается необыкновенно мягкий, сочный и вкусный, что невозможно остановиться на одном кусочке. Он идеален для завтрака или вечернего чаепития.

Ингредиенты.

Форму для выпечки 24 см., застелить пергаментом и сбрызнуть растительным маслом.
Духовку разогреть до 180 °C.

Яйцо - 2 шт.
Сахар - 130-150 гр. (в оригинальном рецепте 200 гр.)
Растительное масло - 160 мл.
Сметана - 200 мл.
Миндальная эссенция - 1/2 ч.л.( не обязательно)
Мука (просеять) - 140 гр.
Мука миндальная (перемолоть миндаль в блендере) - 90 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Инжир свежий - 10-12 шт.
Сахар коричневый - 1 ст.л. для посыпки .

Как приготовить Миндальный пирог с инжиром простой рецепт

1. В большой миске взбить венчиком яйца и сахар до однородной массы. Добавить масло и сметану, перемешать, затем добавить муку, миндальную муку, разрыхлитель, соль и опять аккуратно перемешать до однородности.

2. Вылить тесто в подготовленную форму, сверху выложить разрезанный пополам инжир, разрезом вверх, слегка вдавить инжир в тесто и посыпать сверху коричневым сахаром.

3. Выпекать около 35 -40 минут или пока пирог не станет стабильным и золотистого цвета (проверить зубочисткой, должна быть сухой).

4. Остудить пирог до комнатной температуры, посыпать сахарной пудрой и можно наслаждаться! Пирог вкусный и в тёплом и холодном виде. Всем приятного аппетита!

Похожие рецепты

Апельсиново миндальный кекс

Миндальный кекс с шоколадной глазурью

Тарт пирог с инжиром

Нежнейший сливовый пирог

ПП Ореховый пирог с корицей

Пирог крамбл с клубникой из овсяных хлопьев и миндальной муки

Рейтинг:

4.7

(22) отзывов

Отзывы

Спасибо за рецепт!👍 Невозможно остановиться на одном куске - вот это как раз и пугает))😀 и еще вопрос который не любят кондитеры - чем можно заменить инжир?😀

Сделаю со сливой👏👏😍 спасибо за рецепт👍👍

Какая красота! С инжиром ммм…. просто божественный вкус! 😍

Вкуснота! 👍👏 Обожаю инжир! 👌

Ой! Обморок! Какой разрез! Сохраню на сезон инжира!

Новые рецепты