1. Смешиваем ингредиенты для теста и замешиваем мягкое тесто. Делим его на 4 части и оставляем на 15 минут. Каждый клубок раскатываем, смазываем сливочным маслом, далее накрываем следующим раскатанным листом, смазываем маслом и так все 4.
2. Затем собираем как показано на видео и формируем улитку. Оставляем на 15-20 минут. Рассказываем и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
3. Смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую до 180'С духовку на 30-35 минут.