Печенье ежики с желудями

Как вкусно сделать Печенье ежики с желудями простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Милейшее и очень вкусное печенье. Готовить его одно удовольствие! Просто, быстро и увлекательно! Можно и даже нужно готовить вместе с детьми на все праздники. Идеальная выпечка к Новому году. Рождественская выпечка к чаю. Можно подарить, сладкий подарок своими руками. В коробочку оформить, можно вместе с шишками. Рецепты шишек есть также на моем канале. К чаю.Выпечка. Печенье Ежики. Печенье желуди.

Ингредиенты.

На ~ 24 штуки (~600г):

Тесто:
- 90г сахарной пудры
- 1 яйцо
- 180г сливочного масла (желательно 82%)
~ 300г муки
- 1/3 ч.л разрыхлителя
- по щепотке соли, ванилина

Для украшения:
- 60г шоколада
- 1 ч.л растительного масла
- кокосовая стружка, орехи

Как приготовить Печенье ежики с желудями простой рецепт

1. В миску кладу размягченное сливочное масло, сахарную пудру, яйцо, соль и ванилин. Взбиваю все миксером до пышности. Постепенно всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Убрать в холодильник на 30 минут. Затем разделить на 2 части. С одной ежики, с другой лепим желуди. Вес заготовок 25 г. Кладём на противень.

2. Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. Для украшения: Шоколадку растопить на вод. бане или в микроволновке. Добавить растительное масло. Нанести шоколад кисточкой на остывшее печенье. Посыпать стружкой и орехами.

3. * Если нет шоколадки, можно приготовить шоколадную глазурь: 2 ст.л. какао смешать с 2 ст.л. сахара . Затем добавить 1 ст.л растительного масла и 1 ст.л. любой жидкости (вода, молоко, сметана). Перемешать.

4. Поставить на медленный огонь и при постоянном помешивании довести смесь до кипения. Варить на маленьком огне 2-3 минуты до загустения. Снять с огня и остудить.