Песочное печенье ёжики

Как вкусно сделать Песочное печенье ёжики простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Такое печенье можно использовать для декора на торт, также можно положить в красивую коробку и подарить друзьям на НГ. А можно и просто съесть, потому что оно вкусное и необычное.

Ингредиенты.

110гр – мягкого сл масла
60гр – сахарной пудры
5гр – ванильного сахара
1 желток от яйца С0
170гр – муки
¼ ч.л. – разрыхлителя
Щепотка соли

40гр – шоколада
½ ч.л. – растительного масла
Кокосовая стружка

Как приготовить Песочное печенье ёжики просто рецепт пошаговый

1. Масло взбиваем с сахарной пудрой, ванильным сахаром и солью около 4 минут, периодически снимая со стенок чаши миксера налипшую массу; Добавляем желток, перемешиваем;

2. Муку объединяем с разрыхлителем и быстро вмешиваем к остальным ингредиентам не дольше 30 сек. Если мука не объединилась, то домешиваем ее силиконовой лопаткой; Тесто заворачиваем в плёнку и убираем в холод на 30-60 минут; Формуем ёжиков (продолговатый конус с заостренной мордочкой), выкладываем на противень с пергаментом, охлаждаем 30 минут в холодильнике;

3. Выпекаем 20 мин при 170С; Тёмный шоколад растапливаем на водяной бане, добавляем растительное масло, перемешиваем; Кисточкой покрываем спинку шоколадом, обмакиваем в кокосовую стружку; Шпажкой дорисовываем глаза и носик.

Видео источник ниже 👇