Торт Чернослив Кокос с творожным кремом

Как приготовить вкусный Торт Чернослив Кокос с творожным кремом рецепт простой 🔥 Какой же он потрясающий получился на вкус, очень нежный, очень сытный и вкусный.

Ингредиенты.

Кбжу на 100г: 158/10/7.3/13.2

для бисквита нужно:
овсяные отруби -50 гр
овсяная мука- 50 гр
разрыхлитель -3 гр
яйца -4 шт+ 1 белок
ванилин -1/2 ч.л.
кокосовое масло -1 ст.л ( 7гр )
подсластитель
чернослив -100 гр
тёплая вода - 1 ст.л
соль-щепотка ⠀ ⠀
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Для крема:
Рикотта Unagrande -240 гр
мягкий творог 0%-320 гр
кокосовая стружка -26 гр
подсластитель
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Для пропитки коржей :
тёплая вода
подсластитель

Как приготовить Торт Чернослив Кокос с творожным кремом простой рецепт

1. Белки отделить от желтков. Чернослив залить кипятком на 10 мин до размягчения. Взбить белки со щепоткой соли до крепких пиков. К желткам добавить кокосовое масло и 1 ст.л. тёплой воды и хорошо перемешать.

2. Смешать все сухие ингредиенты и добавить в желткам, затем добавить в два этапа белки и аккуратно снизу вверх перемешиваем силиконовой лопаткой, чтоб белки не опали.

3. Выливаем тесто в форму (у меня 16 см) и отправляем в духовку выпекать 40 минут при 150. Готовому коржу даём остыть, заматываем в пищевую плёнку / пакет / полотенце и на пару часов кладём в холодильник.

4. Достаём, разрезаемся три части и собираем: корж ~ пропитка ~ крем ~ мелко порезаный чернослив ~ корж ~ пропитка~ крем . Опять в холодильник на пару часов или на ночь .

Похожие рецепты