лого Prostorecepty
Протеиновый торт с творожным кремом рецепт

Протеиновый торт с творожным кремом

Протеиновый торт с творожным кремом простой рецепт 🍰 Очень очень нежный, вкусный и питательный тортик. Быстр в приготовлении и никаких заморочек 👌

Ингредиенты.

КБЖУ на 100 грамм: 117/10.5/3.9/8.7

для бисквита:
Яйцо - 3 шт
Кефир 1% -100 мл
Мука рисовая ц/з- 40 гр
Протеин - 30 гр ( у меня шоколадный от )
Кукурузный крахмал - 25 гр
Какао - 10 гр
Разрыхлитель - 2 гр
Подсластитель

Для крема:
Творог мягкий / рикотта/ творожный сыр - 365 гр (у меня 122 гр -0%, 243 гр - 5 %)
Молоко - 70 мл ( у меня фундучное)
Протеин - 20 гр
Подсластитель

Пропитка :
Кипяток -50 мл+ подсластитель

Как приготовить Протеиновый торт с творожным кремом просто рецепт пошаговый

1. Белки отделить от желтков . Белки взбиваем с щепоткой соли до крепких пиков. Желтки смешиваем с остальными ингредиентами . Аккуратно вводим белки в два этапа силиконовой лопаткой и перемешиваем. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180С 35 мин. Бисквиту дать остыть.
2. Крем:⠀
Хорошо перемешиваем все ингредиенты до однородной массы. Оставляемого в холодильнике на 1 час для стабилизации.
3. У Остывшего Коржа срезаем шапочку и разрезаем бисквит на 3 части. Получившиеся коржи пропитываем и собираем. Бисквит ~ крем ~ бисквит ~ крем ~ бисквит, кремом выравниваем верх и бока тортика. У нас останется немного крема.
4. Шапочку крошим и смешиваем с кремом. Катаем шарики (6 шт) и обваливаем их в какао/маке/кокосовой стружке/кунжуте. Украшаем торт. Отправляем в холодильник на ночь.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Хрустящие вафельные трубочки на сковороде без вафельницы со сгущенкой Хрустящие вафельные трубочки на сковороде без вафельницы со сгущенкой
Французский пирог Клафути с вишней классический Французский пирог Клафути с вишней классический
ПП Торт суфле с манговым бисквитом ПП Торт суфле с манговым бисквитом
Торт Наполеон со сметанным кремом Пломбир с малиной на сковороде Торт Наполеон со сметанным кремом Пломбир с малиной на сковороде
Простое тесто для коржей для торта на сковороде Простое тесто для коржей для торта на сковороде
Лимонный чизкейк Сан-Себастьян с меренгой Лимонный чизкейк Сан-Себастьян с меренгой
Ягодный пирог с меренгой и черникой Ягодный пирог с меренгой и черникой
Яблочно сливовый крамбл пирог Яблочно сливовый крамбл пирог
Пирог из овсяных хлопьев с яблоками карамелизированными Пирог из овсяных хлопьев с яблоками карамелизированными
ПП кокосовое суфле птичье молоко из творога и желатина ПП кокосовое суфле птичье молоко из творога и желатина
Мраморный кекс со сметаной и какао Мраморный кекс со сметаной и какао
Воздушный шоколадный бисквит для торта Воздушный шоколадный бисквит для торта
Мраморный кекс с ягодами Мраморный кекс с ягодами
Воздушный шоколадный бисквитный пирог с ягодами Воздушный шоколадный бисквитный пирог с ягодами
Домашнее сливочное мороженое с смородиной и шоколадом Домашнее сливочное мороженое с смородиной и шоколадом
Ягодный пирог с вишней по чешски Бубланина Ягодный пирог с вишней по чешски Бубланина
Летний пирог с персиками со сметаной который тает во рту Летний пирог с персиками со сметаной который тает во рту
Воздушный пирог с начинкой из творога и малины Воздушный пирог с начинкой из творога и малины
Воздушные пончики берлинеры с начинкой домашние Воздушные пончики берлинеры с начинкой домашние
Запечённые персики с сахаром в духовке Запечённые персики с сахаром в духовке
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.