Кекс с ягодами, бананом и морковью

Как вкусно сделать Кекс с ягодами, бананом и морковью простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Кекс с ягодами и морковью ( Gluten free & Dairy free & Sugar free). Друзья, всех с пятницей! ⠀ Сегодня еще один рецепт ароматной выпечки. Ароматный пряный пирог отлично подойдет для осенних чаепитий. В нем не глютена, лактозы и сахара, при этом он обладает отличным вкусом.

Ингредиенты.

🔸Мука рисовая 130 г
🔸Мука кокосовая 70 г
🔸Морковь/тыква сырая 100 г
🔸Молоко растительное 220 мл
🔸Банан 2 шт (~ 200 г без кожуры)
🔸Масло кокосовое 30 мл
🔸Яйцо 2 шт
🔸Специи: ванилин, корица, цедра апельсина, мускатный орех
🔸Сода 1 ч.л.
🔸Лимонный сок (1/2 лимона)
🔸Черная смородина 80 г или другие ягоды по вкусу

Как приготовить Кекс с ягодами, бананом и морковью простой рецепт

1. В глубокую миску кладем бананы, молоко, яйца, лимонный сок и масло. Объединяем с помощью блендера. ⠀ Просеиваем 2 вида муки и специи. Перемешиваем. ⠀

2. Трем на мелкой терке морковь и перекладываем в тесто вместе с ягодами. ⠀ Разогреваем духовку до 180 градусов. Готовим форму. При необходимости смазать края маслом. ⠀⠀

3. Отправляем в духовку до готовности. (примерно 45 минут) Ориентируемся на свою духовку. ⠀ Готовый пирог должен остыть до комнатной температуры, после чего его можно украшать и нарезать на кусочки. ⠀ Так вкусно и просто!

Похожие рецепты