Сметанный кекс с ягодами в духовке
Как сделать вкусный Сметанный кекс с ягодами в духовке рецепт простой. Это был вечер, в который можно было спастись исключительно так🥶 кажется, первый раз в жизни я фотографировала выпечку прямиком из духовки, но откладывать было нельзя - горячий кекс с горячим кофе, пледом и книгой был просто необходим🤞🏻✨ Сам кекс получился нежным и мягким, как облачко, попробуйте☁️ ⠀
Ингредиенты.
- 2 яйца⠀
- 250 г муки⠀
- 350 г сметаны⠀
- 80 г сливочного масла⠀
- 80 г сахара⠀
- 8 г разрыхлителя⠀
- ванилин⠀
-⠀130 голубики или других ягод по желанию ⠀
Как приготовить Сметанный кекс с ягодами в духовке простой рецепт
1. Мягкое сливочное масло и сахар взбить миксером до пышности.⠀ По одному добавить яйца, перемешать.⠀ Добавить сметану, перемешать ещё раз. ⠀
2. Муку смешать с разрыхлителем и ванилином, добавить к жидким ингредиентам, перемешать до однородности.⠀
3. По желанию добавить в тесто голубику или другие ягоды, перемешать. ⠀ Выпекать в разогретой на 170-180С духовке 45-60 минут.