Кекс с бананами, финиками и миндалем

Как вкусно сделать Кекс с бананами, финиками и миндалем простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. ( Gluten free & Sugar free ) Всем доброго утра и отличных выходных. Давайте приготовим вкусный банановый кекс с сухофруктами. Получается сладко. Сухофрукты и орехи можете брать любые по вкусу. Количество регулируйте на свой вкус. Кекс с сухофруктами о орехами.

Ингредиенты.

🔸Бананы 2 шт.
🔸Яйца 2 шт.
🔸Универсальная смесь без глютена 120 г
🔸Кокосовое масло (жидкое) 35 г
🔸Финики и изюм 50 г
🔸Миндаль 35 г
🔸Разрыхлитель 7 г
🔸Корица и ванилин по вкусу
🔸Цедра лимона

Как приготовить Кекс с бананами, финиками и миндалем простой рецепт

1. В глубокую миску кладем кусочки бананов, яйца, масло, специи и разрыхлитель. Измельчаем блендером до однородной массы ( можно и вилкой, но будет дольше) ⠀ По одно ложке добавляем рисовую муку и тщательно перемешиваем. ⠀

2. Сухофрукты заливаем кипятком на 10 минут. Убираем косточки и режем на мелкие кусочки. Орешки измельчаем ножом. Добавляем вместе с цедрой к тесту и хорошо перемешиваем. ⠀

3. Получившуюся массу кладем в форму для выпечки, при необходимости предварительно смазанную растительным маслом.

4. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусах примерно на 35 минут. ⠀ Готовый кекс заполнит пряным ароматом ваш дом. ⠀ Приятного аппетита!

Похожие рецепты