лого Prostorecepty
Пирог клафути с ягодами рецепт

Пирог клафути с ягодами

Как вкусно сделать Пирог клафути с ягодами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Выпечка с технологией приготовления замешал за 5 минут тесто одной в миске, вылил в форму и быстро всё испеклось - это моё самое любимое) В сезон ягод хочется таких вот быстрых рецептов, особенно, если ягод много или попались неудачные кислые.

Я готовила клафути три раза в жизни. Первый раз в прошлом году, уже не помню, что получилось. Второй раз пару дней назад делала по рецепту Энди Шефа и мне это напомнило сладкий омлет, получилось не совсем то, что хотела. Мне хотелось более плотной текстуры, поэтому я попробовала на следующий день другие пропорции и осталась очень довольна результатом. Поэтому, сохраню здесь рецепт, который пришёлся по душе. По текстуре больше похоже на запеканку или пудинг, нежели на омлет.

Ингредиенты.

5 яиц
60 г коричневого сахара
50 г сливочного масла
300 мл молока
125 г муки (у меня 70% овсяной и 30%рисовой)
250-300 г ягод (голубика, клубника, вишня, жимолость)

Как приготовить Пирог клафути с ягодами просто рецепт пошаговый

1. Миксером взбить яйца с сахаром 2-3 минуты. Добавить молоко, растопленное сливочное масло, муку, перемешать всё до однородности.
2. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Сложить в неё ягоды и вылить яичную смесь.
3. Выпекать в разогретой до 180 градусах духовке 30-40 минут.
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.