Нежный пирог Клафути с черешней

Как вкусно сделать Нежный пирог Клафути с черешней простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Французский десерт, что-то среднее между запеканкой и пирогом. А тесто напоминает блинное ( кому-то правда вообще напоминает сладкий омлет, нужно пробовать и определяться, как это блюдо Вам) Но попробовать однозначно стоит-это что-то новое и максимально простое.Тем более сейчас, сезон ягод ☺️ У меня более легкая вариация- десерт совсем не жирный- самое то для лета 🙌✨

Ингредиенты.

(на маленькую форму ~12 см, тут 1-2 порции):

Черешня/вишня (по классике вишня, но можно любую ягоду или даже фрукты)~150гр
80 мл молока
35 гр муки
1 яйцо
Ванилин
5-10гр растопленного сливочного масла
Сахар/подсластитель по вкусу (я только сверху немного присыпала коричневым, черешня дает сладость, а вот в варианте с вишней, лучше добавить)

Как приготовить Нежный пирог Клафути с черешней просто рецепт пошаговый

1. Смешиваем муку с ванилином, добавляем молоко и масло-перемешиваем. Следом отправляем яйцо и хорошо взбиваем венчиком, тесто выходит жидким-это нормально 🙌

2. В форму выкладываем ягоды (без косточки, но кстати, в оригинальном рецепте, готовится с косточкой-она придает миндальный привкус десерту)

3. Заливаем ягоды тестом ( оставляем до края ~1-2 см- запеканка поднимается. В духовку на 180 градусов 25-30 минут. Даем остыть, по желанию посыпаем пудрой и наслаждаемся ✨

Видео источник ниже 👇