1. На растительном масле обжариваем фарш, к нему добавляем нарезанную на небольшие кубики картошку, а затем лук. ⠀ Солим, перчим и готовим до полуготовности картошки. ⠀
2. Для теста смешиваем яйца, кефир, постепенно просеиваем муку, (смотрите на консистенцию) вместе с разрыхлителем, добавляем соль и замешиваем тесто, консистенция тесто должна быть как на видео. ⠀
3. На дно формы выливаем половину теста и разравниваем, равномерно выкладываем начинку и заливаем второй частью теста. ⠀
4. Отправляем пирог выпекаться в разогретую до 180гр духовку на 40минут или до румяной корочки. ⠀ Обязательно подавайте пирог горячим, так вкуснее).