Пирог тарт Орех Пекан Шоколад

Ингредиенты.

Для основы:
85 г + 35 г сливочного масла
80 г сахара
1 г соли
120 г муки
30 г миндальной муки
25 г какао

Для начинки:
40 г сливочного масла
90 г темного шоколада
50 г кленового сиропа
50 г коричневого сахара
120 г яиц
2 г ванили
2 г соли
150 г пекана