лого Prostorecepty
Низкокалорийный ПП торт Прага с кремом из творога рецепт

Низкокалорийный ПП торт Прага с кремом из творога

Как приготовить Низкокалорийный бенто ПП торт Прага с кремом из творога рецепт простой 👑 В моей авторской вариации, которая очень похожа на оригинал. Сочный, нежный, мега шоколадный с нотками абрикоса и мяты…готовить СРОЧНО!

Ингредиенты.

КБЖУ на 100 гр: 160/11/8/10

Бисквит:
▪️Яйца - 5 шт
▪️Мука рисовая ц/з - 70 гр
▪️Какао тёмное - 30 гр
▪️Растительное масло - 15 гр
▪️Разрыхлитель - 1 ч.л
▪️Сах/зам по вкусу (не жидкий)

Крем:
▪️Желтки - 3 шт
▪️Молоко топлёное - 450 мл
▪️Крахмал кукурузный - 35 гр
▪️Творог однородный или творожный сыр - 400 гр
▪️Какао - 1 ч.л с горкой
▪️Сах/зам по вкусу

Абрикосовый джем:
▪️Абрикосы - 300 гр
▪️Мята свежая - 1 веточка
▪️Сах/зам по вкусу
▪️Лимонный или лаймовый сок 1 ч.л

Для пропитки мёд/сироп без сахара
+ плитка горького шоколада для глазури сверху

Как приготовить Низкокалорийный ПП торт Прага с кремом из творога просто рецепт пошаговый

1. Для бисквита отделить белки от желтков. Сначала взбить белки в сухой посуде до пиков, затем взбить желтки с подсластителем также до пышности. Просеять одну часть сухих ингредиентов - перемешать, затем белки одна часть и так в 3 захода. Каждый раз аккуратно перемешивать лопаткой сверху вниз до однородности. ⠀
2. Кольцо диаметром 16 см застелить фольгой (дно) и вылить тесто (ничем не смазывать). Запекать при 170* около 30 минут, готовность проверить шпажкой. ⠀ Для заварной основы крема смешать желтки, сах/зам и крахмал, а молоко в сотейнике довести почти до кипения. Затем медленно влить горячее молоко к желткам, постоянно перемешивая массу.
3. Вернуть смесь на огонь и, постоянно помешивая, варить до загустения (около 5 минут). Накрыть плёнкой в контакт и убрать остывший крем в холод на несколько часов (можно на ночь). К охлажденному крему добавить творог, сах/зам и взбить миксером до однородности. ⠀ Соберите торт: корж-пропитка-джем-крем-корж. Сделайте черновую обмазку кремом и уберите в холод на пару часов. ⠀
4. Для крема на выравнивание взбить 200 гр творожного сыра с мягким творогом 150 гр, чайной ложкой какао и сах/замом. Снова в холод. Выровняйте торт шпателем и украсьте, как душе угодно. ⠀ На самом деле, все проще, чем кажется! Главное — изысканный вкус, поэтому готовьте с удовольствием для себя и своей семьи.
Похожие рецепты
Отзывы
Обожаю Прагу, надо будет твой вариант попробовать 😍 Уверена он очень вкусный 🤤
Ого🔥я прям вдохновилась.. Тепрь хочу его приготовить с мамой😍
Господи какой он идеальный😍😍😍 Сохранила❤️
Прага - это прям любовь с детства 😍😍😍😍
Вау) шикарно 😍обязательно приготовлю 😍
Новые рецепты
Торт Маренго армянский с масляным кремом Торт Маренго армянский с масляным кремом
Круассаны из слоеного дрожжевого теста с шоколадом Круассаны из слоеного дрожжевого теста с шоколадом
Вертикальный торт медовик с кремом маскарпоне Вертикальный торт медовик с кремом маскарпоне
Брауни чизкейк с творожно-сырным кремом Брауни чизкейк с творожно-сырным кремом
Апельсиновый торт бисквитный со сливочным кремом и шоколадом Апельсиновый торт бисквитный со сливочным кремом и шоколадом
Пирог Сбричолата с яблоками в духовке классический Пирог Сбричолата с яблоками в духовке классический
Дрожжевой рулет с сыром и помидором Дрожжевой рулет с сыром и помидором
Чизкейк Вишня Ваниль Чизкейк Вишня Ваниль
Красивые кексы с узором Красивые кексы с узором
ПП десерт из моркови с арахисом для детей ПП десерт из моркови с арахисом для детей
Торт Красный Бархат домашний Торт Красный Бархат домашний
Кекс с маком и апельсином на кефире Кекс с маком и апельсином на кефире
Заварной крем для профитролей Заварной крем для профитролей
Торт Кисельные берега со сметаной и киселем Торт Кисельные берега со сметаной и киселем
Песочное печенье с тыквой в форме зайчиков Песочное печенье с тыквой в форме зайчиков
Песочный пирог с ягодами в сметанной заливке Песочный пирог с ягодами в сметанной заливке
Вертикальный торт Медовик с облепиховым курдом и сметанным кремом Вертикальный торт Медовик с облепиховым курдом и сметанным кремом
Бананово шоколадный десерт из 2 ингредиентов без выпечки Бананово шоколадный десерт из 2 ингредиентов без выпечки
Новогодний шоколадный торт Новогодний шоколадный торт
Мраморный кекс в духовке Мраморный кекс в духовке
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.