Пирог с рикоттой и нектаринами

Пирог с рикоттой и нектаринами простой рецепт в духовке.

Ингредиенты.

Для теста:
✔️Яйца 3 шт
✔️Сахар коричневый 180г
✔️Соли щепотка
✔️Рикотта 180г
✔️Масло растительное 30 мл
✔️Мука 150г
✔️Разрыхлитель 7 г

Для верхнего слоя:
✔️Нектарины 2 штуки
✔️Сахар 1 ст.л
✔️Кукурузный крахмал 1/2 ст.л
✔️Сливочное масло 20 г
✔️Миндальные лепестки

Как приготовить Пирог с рикоттой и нектаринами простой рецепт

1. Яйца взбить с сахаром до посветления, добавить рикотту, всё хорошо перемешать. Влить растительное масло. Муку соединить с разрыхлителем и солью и ввести к жидким ингредиентам и замесить тесто.

2. Нектарины нарезать небольшими кусочками, добавить сахар, крахмал, перемешать и дать немного постоять.

3. Тесто переложить в смазанную маслом форму, сверху выложить нектарины, небольшие кусочки сливочного масла и присыпать миндальными лепестками. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.

Похожие рецепты