лого Prostorecepty
Куриный бульон золотой рецепт

Куриный бульон золотой

Как вкусно сделать Куриный бульон золотой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Именно так я варю все бульоны. Очень ароматный, прозрачный ВСЕГДА и ЗОЛОТОЙ! А ещё у бульона вкус как с "костра", благодаря печёные овощам.
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

ниже

Как приготовить Куриный бульон золотой просто рецепт пошаговый

1. Ставим курицу вариться в кастрюле. В это время на СУХОЙ сковородке запекаем овощи. Морковь я очищаю и отрезаю 3-4 широких колечка, с лука снимаю только верхнюю грязную шелуху и мою, золотистый слой шелухи оставляю, половину луковицы разрезаю ещё пополам и на сковороду.
2. Овощи нужно запечь до горелого цвета, именно это даст и цвет бульону и особенно вкус. Над бульоном я прям стою и жду ПЕРВЫХ БУЛЕК, но дайте бульону сильно закипеть НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ, как только увидели бульки, переключаем на 1 и забрасываем овощи ( в этот же момент солим бульон).
3. Накрываем крышкой и забываем на 1-1.5 часа. Я НЕ СНИМАЮ никакую пенку, она потом сама оседает на стенки кастрюли и я просто вытираю полотеничком или тряпочкой чистой.
4. Через 1.5 часа открываем и наслаждаемся цветом и запахом бульона, выбрасываем овощи, вытираем стенки кастрюли от бархатушек. Ваш бульон готов.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Тыквенный крем суп Том Ям с морепродуктами, грибами и галангалом Тыквенный крем суп Том Ям с морепродуктами, грибами и галангалом
Тыквенный крем-суп с печеными овощами с помидорами Тыквенный крем-суп с печеными овощами с помидорами
Тыквенный суп пюре со сливками и беконом Тыквенный суп пюре со сливками и беконом
Куриный суп с макаронами со звёздочками Куриный суп с макаронами со звёздочками
Осенний суп-пюре из тыквы и кабачков на сливках Осенний суп-пюре из тыквы и кабачков на сливках
Рисовый суп с курицей и картошкой Рисовый суп с курицей и картошкой
Суп Том Ям домашний Суп Том Ям домашний
Тыквенный крем суп с креветками Тыквенный крем суп с креветками
Копченый тыквенный суп-пюре Копченый тыквенный суп-пюре
Классический суп Шурпа из говядины в кастрюле Классический суп Шурпа из говядины в кастрюле
Грибной крем суп из грибов шампиньонов и картофелем со сливками Грибной крем суп из грибов шампиньонов и картофелем со сливками
Крем суп из запеченных овощей в духовке помидоров, моркови и лука Крем суп из запеченных овощей в духовке помидоров, моркови и лука
Крем суп из тыквы со сливками Крем суп из тыквы со сливками
Мисо бата рамен с тори пайтан Мисо бата рамен с тори пайтан
Тыквенный суп пюре со сливками и сыром дорблю Тыквенный суп пюре со сливками и сыром дорблю
Бабушкин куриный суп с картофельными клецками Бабушкин куриный суп с картофельными клецками
Суп том ям с креветками и грибами Суп том ям с креветками и грибами
Крестьянский суп как в детском саду Крестьянский суп как в детском саду
Суп том ям с креветками, грибами, помидорами и кокосовым молоком Суп том ям с креветками, грибами, помидорами и кокосовым молоком
Тыквенный суп пюре с кокосовым молоком Тыквенный суп пюре с кокосовым молоком
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.