Куриный суп с макаронами со звёздочками

Как вкусно сделать Куриный суп с макаронами со звёздочками простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Супчик настолько просто готовить, что не стала даже снимать процесс 😄

Ингредиенты.

- суповой набор из 1 курицы
- лук 1 шт.
- морковь 1/2 шт.
- корень петрушки 1 шт.
- соль 1 ч.ложка с небольшой горкой
- смесь сушёных овощей 1 ст.ложка с горкой
- масло сливочное 1 ст.ложка
- макаронные изделия "звёздочки" 100 гр.
- укроп свежий или замороженный 1 ст.ложка

Как приготовить Куриный суп с макаронами со звёздочками простой рецепт

1. Части курицы моем, удаляем кожу и жир. Заливаем курицу водой, доводим до кипения, сливаем. Кастрюлю моем, куски курицы также хорошо промываем. Складываем обратно в кастрюлю. Заливаем повторно 1,5 литра воды. Доводим до кипения.

2. Кладём в бульон целую луковицу (я не чищу, просто мою хорошо) и корень петрушки (у меня замороженный с дачи), можно и без него. Как бульон снова закипит, солим, убавляем огонь и варим при самом слабом кипении под крышкой 1 час. Вынимаем всё из бульона в миску.

3. В бульон добавляем смесь сухих овощей для супа. Куриное мясо отделяем от костей и кладём обратно в бульон. Морковку чистим, трём на мелкой тёрке и пассеруем на сливочном масле.

4. Добавляем в бульон морковку и укроп. Засыпаем звёздочки, мешаем, ждём когда закипит и сразу же снимаем с огня. Даём супу постоять под крышкой 10 минут. Очень часто готовлю такой простой суп. Всем без исключения нравится 😊

Похожие рецепты