Лахмаджун по турецки в домашних условиях

Как приготовить вкусный Лахмаджун по турецки в домашних условиях рецепт простой.

Ингредиенты.

Количество 15 штук

Для теста:
- 4 стакана муки
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка растворимых дрожжей
- теплая вода примерно 2 стакана

Для начинки:
- 300 г. говяжьего фарша
- 1-2 луковицы
- 2-3 зеленых перца
- 1 красный перец
- 2 помидора
- 1 ст. ложка пасты чили
- 1 полная ст. ложка томатной пасты
- 2-3 зубчика чеснока
- щепотка петрушки
- 120 мл. растительного масла
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка черного перца
- 1 ч. ложка паприки
- 1 ч. ложка измельченного сумаха

Как приготовить Лахмаджун по турецки в домашних условиях простой рецепт

1. Для теста. Просить муку, добавить дрожжи, соль и теплую воду, замесить мягкое тесто, которое не прилепает к руке. Накрыть и оставить подниматься. Для начинки. Измельчить все овощи через комбайн или мясорубку.

2. Добавить оставшиеся ингредиенты и всё хорошо перемешать. Сделать из теста небольшие шарики и раскатайте до размера тарелки. Добавить фарш и размазать.

3. Поставить сковородку нагреваться, после выложить лахмаджун, накрыть крышкой и готовить пока низ не приготовится.