Ингредиенты.
- 1 большой банан
- 1 Яйцо
- 2 ст.ложки биолакта или кефира
- 2 ст. ложки муки с горкой (~55г)
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
- Ванилин щепотка
1. Банан мнем вилкой, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Добавляем муку, разрыхлитель и ванилин. Ещё раз перемешиваем.
2. Выпекаем на разогретой сковороде, смазанной кокосовом маслом, на МЕДЛЕННОМ огне под крышкой. По 2 мин.с каждой стороны.
3. Подаём с фруктовым пюре, мёдом (после года) и растопленным сливочным маслом. Оладушки получается очень мягкими. Приятного аппетита!