Яблочные коржики печенья

Как вкусно сделать Яблочные коржики печенья простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Благодарю родителей мужа за обилие яблок на нашем столе! Столько всего вкусного можно из них приготовить, не говоря о том, что и просто похрустеть приятно и полезно. Пастила, сок, мармелад - всё это очень вкусно, натурально, но требует большого количества яблок. Так что моё убеждение - что их много не бывает!

А какой вкусный брауни получается, если добавить в тесто яблочное пюре! 😍 Закачаешься! Но об этом чуть позже. По сравнению с молочными в них совсем мало масла. И получаются они более нежными засчет яблочного пюре в составе. В общем, с чаем, кофе или молоком просто прекрасно!

Ингредиенты.

410г муки в/с
165г сахар (мне сладковато, уменьшу до 130)
50г сливочного масла (можно маргарина)
50г яйцо (взболтать и оставить 10 г на смазку)
130г яблочного пюре (у меня из запеченных яблок)
4 г пищевой соды
0,5 г лимонной кислоты

Как приготовить Яблочные коржики печенья простой рецепт

1. Взбить в комбайне насадкой лопатка мягкое масло с сахаром в течение 10мин ( либо растирать лопаткой вручную). Добавить 1 яйцо, перемешать, ввести яблочное пюре, перемешать.

2. Всыпать смесь муки, соды и лимонной кислоты, быстро замесить мягкое тесто. Убрать в холод на полчаса.

3. Охлаждённое тесто раскатать в пласт толщиной 7-8мм и вырезать вырубкой коржики.