1. Тыкву отварить, запечь или приготовить на пару. Пробить погружным блендером. Нам понадобится 200 г уже готового тыквенного пюре. Немного остудить, добавить сахар, соль, масло и перемешать венчиком.
2. Просеять муку с разрыхлителем, добавить корицу и имбирь. Можно ещё добавить мускатный орех. Вымесить массу лопаткой. Масса липкая, так и должно быть.
3. Влажными руками скатать шарики и выложить на противень с пергаментом. Выпекать при 180 градусах около 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Приятного аппетита☺