Маковый бисквит для торта

1. В чашу миксера сложить яйца и сахар . Взбивать на высокой скорости до плотной пены. Венчиком перемешать все сухие ингредиенты в отдельной чаше (мука, разрыхлитель, мак). В сотейнике доведите до кипения масло и молоко.

2. Во взбитые яйца вмешать аккуратными движениями лопаткой сухие ингредиенты в 2 этапа. Так же аккуратно введите в тесто горячее молоко и масло. Тесто влить в форму для выпечки, диаметром 16 см.

3. Сверху накрыть фольгой. Выпекать при температуре 160 градусов 20 мин. С фольгой. Затем снять фольгу и выпекать До готовности , еще около 20-25 мин. (готовность проверять шпажкой).

4. Ставить тесто только в разогретую духовку!! После выпечки оставить бисквит в закрытой духовке на 10 мин.

5. Затем открыть духовку и немного остудить. Достаньте бисквит из кольца и упакуйте в пленку. Отправьте на созревание в холодильник на 4-6 часов.