ПП Тарт с творогом и маракуйей

Как вкусно сделать ПП Тарт с творогом и маракуйей простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Ребята, тарт нереальный🤩! Хрустящая песочная основа, творожный, тающий во рту слой, а кислинка маракуйи идеально завершает вкус десерта😍. Мегапотрясающе!! Готовьте обязательно🤩

Ингредиенты.

КБЖУ на 100 гр👉167.7/10.4/7/14.6
Вес 450 гр

Все ингредиенты комнатной температуры. Форма 12 см
⠀
Основа:
✔️овсяные хлопья 80 гр
✔️желток 1 шт
✔️подсластитель
✔️масло сливочное 15 гр
✔️вода холодная ~40 гр
⠀
Творожный слой:
✔️творог мягкий 170 гр
✔️творожный сыр light 40 гр
✔️лимонный сок 1/2 ч.л. (по желанию)
✔️желатин 7 гр+20 гр воды
⠀
Верхний слой:
✔️пюре маракуйи 90 гр
✔️подсластитель
✔️желатин 3 гр+10 гр воды

Как приготовить ПП Тарт с творогом и маракуйей просто рецепт пошаговый

1. Готовим основу. Овсяные хлопья смолоть в муку, добавить желток, подсластитель и растопленное сливочное масло, перемешать, понемногу добавлять воду и замесить эластичное тесто. Тесто распределить по форме, формируя бортики, дно проткнуть в нескольких местах вилкой и отправить выпекаться в разогретую до 200° духовку на 20 минут. Не вынимая основу из формы, остудить.

2. К творогу добавить творожный сыр, лимонный сок и подсластитель, перемешать. В желатин добавить воду, перемешать, импульсами нагреть в СВЧ до растворения желатина (не кипятить). Желатин добавить в в творожную массу, тщательно перемешать. Массу переложить на основу и убрать в холодильник для стабилизации.

3. В пюре маракуйи добавить подсластитель, довести до кипения. В желатин добавить воду и перемешать. Добавить желатин в горячее(снять с огня) пюре, тщательно перемешать. Остудить до комнатной температуры. Перелить пюре на стабилизированный творожной слой, убрать в холодильник для стабилизации. Через пару часов наслаждаться😍

Видео источник ниже 👇