Пирог капрезе с сыром моцареллой, помидорами и песто в духовке

Как вкусно сделать Пирог капрезе с сыром моцареллой, помидорами и песто в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

пласт готового слоеного дрожжевого теста
6-8 помидор
2-3 ст.л. оливкового масла
200 гр моцареллы для пиццы
3 ст ложки соуса песто
свежие листочки базилика
соль, перец
1 яйцо

Как приготовить Пирог капрезе с сыром моцареллой, помидорами и песто в духовке простой рецепт

1. Помидоры нарезать кружочками, выложить на противень, посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в разогретой духовке до 200 С минут 20. Размороженное слоеное тесто слегка раскатать и переложить на противень, застеленный пергаментом.

2. По краям теста чуть отступить и сделать надрезы, образуя бортики. Центр смазать соусом песто и выложить помидоры и моцареллу, чередуя их. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.

3. Бортики смазать взбитым яйцом. Поставить в духовку, разогретую до 180 С на 15-20 минут, пока тесто не станет хрустящим и золотистым. Готовый пирог украсить листочками базилика и подавать к столу немедленно😋

Видео источник ниже 👇