Запеченный салат капрезе с моцареллой и помидорами

Как вкусно сделать Запеченный салат капрезе с моцареллой и помидорами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

- помидоры - 3 шт
- баклажан - 1 шт
- моцарелла - 300гр
- базилик свежий
- соль/перец
- масло для жарки
- панировочные сухари для формы

Ароматное базиликовое масло:
- чеснок - 2-3зуб
- базилик - 3веточки
- оливковое масло

Как приготовить Запеченный салат капрезе с моцареллой и помидорами просто рецепт пошаговый

1. Баклажан нарезаем кружочками толщиной около 5 мм, обильно причаливаем и оставляем минут на 10 ⠀ - отжимаем лишнюю воду из баклажан ⠀ - далее баклажаны жарим на сковороде с 2–х сторон.

2. Готовим ароматное масло: смешиваем оливковое масло, измельченный чеснок и базилик ⠀ - форму смазываем растительным маслом.

3. Посыпаем панировочными сухарями и выкладываем чередуя кусочки помидора, баклажана, моцареллы и листики базилика - сверху поливаем ароматным базиликовым маслом - выпекаем при 200гр 25-30мин

Видео источник ниже 👇