лого Prostorecepty
Капучино чизкейк с кофе рецепт

Капучино чизкейк с кофе

Как вкусно сделать Капучино чизкейк с кофе простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Я сделала десерт - рай для кофеманов. Это такоооой топчик!! Яркий, насыщенный вкус кофе, нежнейшая шапочка из взбитых сливок.. кайф😍
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

Для чизкейка 18 см нам надо

•Основа:
Шоколадное печенье - 180 гр
Сливочное масло - 40 гр
Кофе крепкий- 50 гр

•Сырная масса:
Творожный сыр - 500 гр
Сахар - 150 гр
Сливки 33% - 250 гр
Яйца - 3 шт
Крахмал - 40 гр
Какао - 20 гр
Молотый кофе - 20 гр
Кофе крепкий- 50 гр
Ванилин - щепотка

•Для украшения
Сливки 33% - 200 гр
Сахарная пудра - 50 гр
Какао - 10 гр

Как приготовить Капучино чизкейк с кофе просто рецепт пошаговый

1. Кофе можно растворимый или молотый. Главное измельчите его до состояния пудры - мелких крупиц. Печенье измельчить с помощью блендера или скалки, смешать с растопленным сливочным маслом и сваренным кофе. Перемешать и высыпать в форму, застеленную пергаментом.
2. Утрамбовать ложкой, сделав основу для чизкейка. Творожный сыр (комнатной температуры) смешать с сахаром, влить сливки и яйца и еще раз перемешать. Ввести крахмал, молотый кофе (измельчить его в кофемолке, чтобы как пудра был) и какао. Перемешать, добавить заваренный кофе и сырная масса готова.
3. Попробуйте на вкус, если недостаточно кофейно, то добавьте еще кофе (молотого или заваренного) чуточку. Перелейте на основу, чуть постучите по столу, чтобы вышел воздух и выпекайте при 170 градусах примерно 50 минут. После выпекания чизкейк должен немного колыхаться, но быть достаточно плотным.
4. На видео показала как. Оставить остывать при комнатной температуре и убрать в холодильник на 6-7 часов. Взбить сливки с сахарной пудрой и украсить уже остывший чизкейк! Посыпать какао и можно разрезать на порции и наслаждаться.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Бисквитный рулет Рождественское полено Бисквитный рулет Рождественское полено
Чизкейк с ягодами и белой глазурью с выпечкой Чизкейк с ягодами и белой глазурью с выпечкой
Печатный пряник на меду на Новый Год Печатный пряник на меду на Новый Год
Меренговый рулет с малиной в электрической духовке Меренговый рулет с малиной в электрической духовке
Ленивый торт Наполеон из слоеного теста готового Ленивый торт Наполеон из слоеного теста готового
Десерт Анна Павлова пирожные Десерт Анна Павлова пирожные
Медовый рулет со сметаной Медовый рулет со сметаной
Торт Черепаха со сметанным кремом и сгущенкой Торт Черепаха со сметанным кремом и сгущенкой
Торт карпатка из заварного теста и заварного крема Торт карпатка из заварного теста и заварного крема
Сметанный торт с вишней монастырская изба Сметанный торт с вишней монастырская изба
Ленивый пирог "Сникерс" в микроволновке Ленивый пирог "Сникерс" в микроволновке
Пирожное школьное с яблочным повидлом как в детстве Пирожное школьное с яблочным повидлом как в детстве
Торт медовик покрытый крем чизом Торт медовик покрытый крем чизом
Мягкое, вкусное, рассыпчатое печенье с шоколадом и кокосовой стружкой Мягкое, вкусное, рассыпчатое печенье с шоколадом и кокосовой стружкой
Профитроли с заварным кремом классический Профитроли с заварным кремом классический
Торт ёжик со шпинатом и кремом со сгущенкой Торт ёжик со шпинатом и кремом со сгущенкой
Десерт который можно на ночь из ряженки и творожка Десерт который можно на ночь из ряженки и творожка
Шоколадное печенье самое вкусное Шоколадное печенье самое вкусное
Вкусный ПП Десерт с манго и творожно кокосовым кремом Вкусный ПП Десерт с манго и творожно кокосовым кремом
Домашний торт Степка Растрепка классический Домашний торт Степка Растрепка классический
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.