Ингредиенты.
?800 гр. творога
?3 яйца
?130 гр. сахара
?пакетик ванильного сахара (10 гр.)
?150 гр. растопленного сливочного масла
?50 гр. крахмала
?70 гр. чернослива
?50 гр. изюма
?70 гр. растопленного темного шоколада+1 ст. л. кукурузного крахмала
1. Соединяем творог, яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал и сливочное масло. Все измельчаем блендером до максимальной однородности. Затем делим массу на 2 части. Одна меньше другой.
2. Меньшая часть должна составлять 500 гр. в меньшую часть добавляем нарезанный чернослив и изюм, перемешиваем. А в большую часть добавляем растопленный шоколад и 1 ст. л. кукурузного крахмала и тоже перемешиваем.
3. Затем форму застилаем пищевой плёнкой и слоями выкладываем слои. Сначала шоколадный, затем половину белого, снова шоколадный, вторая часть белого и снова шоколадный.
4. Отправляем выпекаться в разогретую до 180° духовку примерно на 40-50 минут. Затем полностью остужаем и после убираем в холодильник как минимум на несколько часов.