Домашняя приправа Вегета

Как вкусно сделать Домашняя приправа Вегета простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Наверное сейчас у многих огородников , как и у меня в доме на дозаривании лежат помидоры и перцы, которые не успели созреть на грядке. По мере созревания эти овощи идут в дело - в салаты, в заморозку и т.д. ) Я же готовлю из них вкусную, ароматную, универсальную приправу, которая подходит для любых блюд 👍😋Рецепта, как такого нет, просто постараюсь описать процесс и примерное количество ингредиентов, хотя всё это дело вкуса.

Ингредиенты.

ниже

Как приготовить Домашняя приправа Вегета просто рецепт пошаговый

1. В моей сушилке 5 поддонов, каждый поддон заполняю подготовленными овощами. 🍅 2-3 средних помидора режу толщиной 5мм. Перец сладкий 2 шт режу на полоски шириной 07,-1 см 🧅 Репчатый лук 1-2 шт нарезаю кольцами 5-7 мм 🥕 Морковь шинкую кружками 4-5 мм 🧄

2. Чеснок 5-6 зубчиков, каждый зубчик разрезаю на пополам. Овощи и их количество всё это по вашему желанию и вкусу. Сушатся овощи при температуре 70 градусов 6- 8 часов. Ориентируйтесь на вашу сушилку.

3. Поддоны периодически меняю местами, некоторые овощи высыхают быстрее, поэтому их нужно переложить с поддонов на блюдо. Овощи нужно высушить, а не поджарить до румяных боков ))) Нужно уделить внимание перцу, не пересушить его.

4. Все овощи после сушки хорошо остудить и приступать к самому интересному. Можно измельчить их блендером, а можно, как я воспользоваться кофемолкой 🙂. Соль не добавляю, зелень тоже.

5. Хранить такую приправу можно в плотно закрытой банке. Аромат у домашней Вегеты обалденный, а по вкусу приправа 👍👍👍

Похожие рецепты