Торт Птичье Молоко

Как вкусно сделать Торт Птичье Молоко🥰 не реально вкусный, нежный, тающий ворту простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Тесто :
-3 яйца
-1 сахара ( ст 200 мл)
-100г сливочного масла
-4 ст л меда
-3 ст л молока
-1 ч л соды, щеп соли
-4,5 ст муки

Крем:
-500 мл молока
-1 ст сахара
-3 ст л муки щеп соли
- ванилин
-200 г слив. масла

Глазурь:
-3 ст л какао
-7 ст л молока
-5 ст л сахара
- 30 г слив, масла

Как приготовить Торт Птичье Молоко просто рецепт пошаговый

1. Тесто:
В миске соединяем все ингредиенты , кроме муки, ставим на водяную баню и помешивая доводим до однородного светло золотистого, пышного состояния. Убираем с бани, добавляем муку по частям, перемешиваем , даем остыть до теплого состояния, далее добавляя остальную муку и замешиваем мягкое тесто, делим на 5 частей, раскатываем тонкий пласт, выпекаем в разогретой духовке t 180° каждый корж по 3-4 мин. до золотистого цвета.

2. Крем:
В сотейник перемешиваем сахар соль муку, добавляем молоко, перемешиваем до однородной массы, и варим на слабом огне постоянно перемешивая. Варим до загустения, снимаем с огня закрываем пленкой, даем остыть до комнатной температуры.

3. Слив масло сбиваем до бела, добавляем по 1 л заварную основу, собираем коржи покрывая кремом, последний корж покрываем глазурью. Соединяем все ингредиенты для глазури, варим перемешивая до появления пузырьков, добавляем масло и снимаем с огня. Оставляем на пропитку 3 часа и наслаждаемся.

Видео источник ниже 👇