Овощной тыквенный крем суп со сливками

Как вкусно сделать Овощной тыквенный крем суп со сливками кремовый простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

🔸тыква примерно 300 гр. (тут смотрите сами)
🔸2 картофелины
🔸лук
🔸морковь
🔸сливки
🔸соль, приправы (куркума, сладкая паприка)

Как приготовить Овощной тыквенный крем суп со сливками простой рецепт

1. Картофель и тыкву отвариваем в небольшом количестве воды. Морковь и лук пассеруем (я делала на масле гхи-топленое) добавляем к картофелю с тыквой. Добавляем приправы, солим.

2. Я дождалась когда вода почти выкипит (если воды будет много суп получится жидкий) и при этом все овощи были готовы. Пюрируем погружённым блендером, пробуем хватает ли соли.

3. Ставим обратно на медленный огонь, добавляем сливки любые(у меня были 20%) перемешиваем, суп готов. При желании украшаем тыквенными семечками или сухариками. Это очень вкусно и ярко !

Похожие рецепты