Овощной тыквенный крем суп со сливками

Как вкусно сделать Овощной тыквенный крем суп со сливками кремовый простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

?тыква примерно 300 гр. (тут смотрите сами)
?2 картофелины
?лук
?морковь
?сливки
?соль, приправы (куркума, сладкая паприка)

Как приготовить Овощной тыквенный крем суп со сливками простой рецепт

1. Картофель и тыкву отвариваем в небольшом количестве воды. Морковь и лук пассеруем (я делала на масле гхи-топленое) добавляем к картофелю с тыквой. Добавляем приправы, солим.

2. Я дождалась когда вода почти выкипит (если воды будет много суп получится жидкий) и при этом все овощи были готовы. Пюрируем погружённым блендером, пробуем хватает ли соли.

3. Ставим обратно на медленный огонь, добавляем сливки любые(у меня были 20%) перемешиваем, суп готов. При желании украшаем тыквенными семечками или сухариками. Это очень вкусно и ярко !

Похожие рецепты