Печенье из рикотты с начинкой из грецких орехов и сахара

Как вкусно сделать сигаретки Печенье из рикотты с начинкой из грецких орехов и сахара простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Просто вкусное печенье 👌 Просто надо было пристроить рикотту (заменить мягким творогом). А начинка может быть разная - густой джем, мармелад, шоколад..

Ингредиенты.

Сливочное масло 100 г
Рикотта 200 г
Яйцо 1 шт
Сахар 90 г
Ванильный сахар 10 г
Мука 230 г
Крахмал 70 г
Соль щепотка

Начинка
Грецкие орехи 100 г
Сахар 70 г
Корица по вкусу

Как приготовить Печенье из рикотты с начинкой из грецких орехов и сахара простой рецепт

1. 2 вида сахара перемешать с яйцом. Добавить мягкое масло и рикотту. Перемешать. Просеять муку, крахмал и соль в тесто и замесить мягкое и гладкое тесто, которое легко собирается в ком (при необходимости добавить еще крахмала).

2. Завернуть в пакет и убрать на час в холодильник. Орехии порубить и перемешать с сахаром с корицей Рабочую поверхность посыпать крахмалом и раскатать тесто в тонкий пласт. Нарезать на квадраты.

3. На край каждого куска теста выложить начинку и завернуть в трубочку. Выпекать в заранее разогрей до 180С духовке 15-17 минут (не пересушить). Обильно посыпать сахарной пудрой.

Похожие рецепты