лого Prostorecepty
Сдобные пирожки с повидлом в духовке дрожжевые на молоке рецепт

Сдобные пирожки с повидлом в духовке дрожжевые на молоке

Как вкусно сделать Сдобные пирожки с повидлом в духовке дрожжевые на молоке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Пирожки вдвойне приятнее готовить, когда повидло приготовила сама, домашнее всегда отличается по вкусу и конечно по атмосфере, которая от него передается 😋

Ингредиенты.

Опара:
Молоко - 300 мл🥛
Дрожжи - 40- 50 гр (свежие)
Сахар - 2 ст.ложки 🥄
Соль - щепотка
Мука - 3 ст. ложки 🥄

Тесто:
Яйца - 3-4 шт
Сахар - 1 стакан
Сметана - 1-2 ст. ложки
Масло 🧈- 60 гр
Соль - 0.5 кофейной ложки
Ваниль
Корица
Мука -1 -1.1 кг

Как приготовить Сдобные пирожки с повидлом в духовке дрожжевые на молоке просто рецепт пошаговый

1. Опара:
Все размешать и оставить в тёплом месте на 30 минут. Опара должна хорошо вспениться.
2. Тесто:
После того как опара хорошо вспенилась, смешать все ингредиенты, я вымешиваю в комбайне с насадкой крюк 15-20 минут. Поставить тесто в тёплое место на 1 час. Когда тесто хорошо подошло, перемешать и оставить ещё на 30 минут. Смазать поверхность растительным маслом и выложить тесто.
3. Смоченными в растительном масле руками сформировать небольшие порционные шарики, накрыть сухим полотенечком и оставить на 15 минут. Далее формируете пирожки : на дно каждого пирожка кладёте начинку и заворачиваете в удобную для вас форму.
4. После того как вы сформировали пирожки и уложили их в форму для запекания, накрываете полотенцем и оставляете на расстойку, примерно 30-40 минут. После расстойки отправляете пирожки в предварительно разогретую духовку до 160-170° примерно на 45 минут.
5. Ориентируйтесь по своей духовке. Если в процессе выпекания вы видите что верх ⬆️ подрумянивается, а низ ⬇️ ещё сырой, прикрывайте верх 👆🏻 пергаментом. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Горячие пирожки смазать сладкой водичкой, тогда они становятся глянцевыми и блестящими.
6. Это тесто универсальное, из него можно выпекать любые сдобные изделия : булочки с сахаром, рулеты с маком, плюшки, рогалики, ватрушки, фруктовые рулеты и даже каравай👌🏻
Похожие рецепты
Новые рецепты
Торт Маренго армянский с масляным кремом Торт Маренго армянский с масляным кремом
Круассаны из слоеного дрожжевого теста с шоколадом Круассаны из слоеного дрожжевого теста с шоколадом
Вертикальный торт медовик с кремом маскарпоне Вертикальный торт медовик с кремом маскарпоне
Брауни чизкейк с творожно-сырным кремом Брауни чизкейк с творожно-сырным кремом
Апельсиновый торт бисквитный со сливочным кремом и шоколадом Апельсиновый торт бисквитный со сливочным кремом и шоколадом
Пирог Сбричолата с яблоками в духовке классический Пирог Сбричолата с яблоками в духовке классический
Дрожжевой рулет с сыром и помидором Дрожжевой рулет с сыром и помидором
Чизкейк Вишня Ваниль Чизкейк Вишня Ваниль
Красивые кексы с узором Красивые кексы с узором
ПП десерт из моркови с арахисом для детей ПП десерт из моркови с арахисом для детей
Торт Красный Бархат домашний Торт Красный Бархат домашний
Кекс с маком и апельсином на кефире Кекс с маком и апельсином на кефире
Заварной крем для профитролей Заварной крем для профитролей
Торт Кисельные берега со сметаной и киселем Торт Кисельные берега со сметаной и киселем
Песочное печенье с тыквой в форме зайчиков Песочное печенье с тыквой в форме зайчиков
Песочный пирог с ягодами в сметанной заливке Песочный пирог с ягодами в сметанной заливке
Вертикальный торт Медовик с облепиховым курдом и сметанным кремом Вертикальный торт Медовик с облепиховым курдом и сметанным кремом
Бананово шоколадный десерт из 2 ингредиентов без выпечки Бананово шоколадный десерт из 2 ингредиентов без выпечки
Новогодний шоколадный торт Новогодний шоколадный торт
Мраморный кекс в духовке Мраморный кекс в духовке
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.