Пирожки с начинкой из яйца и зеленым луком на молоке в духовке

1. К яйцу добавляем растопленное сливочное масло, дрожжи, перемешиваем, добавляем тёплое молоко, соль и сахар, дрожжи. Далее добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Смазываем его растительным маслом, накрываем и убираем в тёплое место на час. Далее готовим начинку.

2. Яйца отварить и нарезать на кубики, добавить лук, перец, соль и немного растительного масла, всё хорошо перемешать и начинка готова. Как тесто подошло, мы делим его на равные шарики, у меня получилось 8 шт.

3. И формируем из них пирожки, как на видео. Смазываем желток + молоко и в заранее разогретую духовку до 190’ на 20-25 минут. Получаются воздушные и мягкие как пух пирожки!