Домашние булочки для гамбургеров в духовке

1. Развести дрожжи в теплом молоке, оставить активизироваться. Смешайте муку, яйцо, соль и дрожжи с молоком и месите, пока они не смешаются, а тесто не станет тонким и эластичным.

2. Понемногу добавляйте масло и снова вымешивайте, пока оно не станет однородным. Дать подняться в смазанной маслом и закрытой миске, пока объем не увеличится вдвое. Разделить на порции одинакового размера.

3. Придать форму шара, оставить на противне, подниматься. Смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 мин. Дать остыть и готово.