Булочки для гамбургеров и сосисок в тесте

Как вкусно сделать Булочки для гамбургеров и сосисок в тесте простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Многие просили рецепт теста для булочек и сосиски в тесте, это одно и тоже тесто, потому сразу покажу 👌

Ингредиенты.

Для теста
Опара: 100 мл воды (тёплая)
1,5 ч/л дрожжи
1 ч/л сахара

Теста
Вся опара
80 г сливочное масло
600 мл кефир
1 яйца
5-6 ст муки
0,5 ч/л соды
Соль

Так же
Сосиски
Сыр

Как приготовить Булочки для гамбургеров и сосисок в тесте простой рецепт

1. Сначала готовим опару: указанные ингредиенты присоединяем в чашке, или в миске, закроем полотенцем и оставляем минут 20, чтобы дрожжи работали. Дальше, в кефир добавляем яйца, вся опара, растопленное масло и замешиваем мягкое, гладкое тесто. Убираем в тёплое место поднимается.

2. В это время готовим сосиски и сыр, как это делаем, всё показала на видео 👌 Когда теста уже подходит, разделим его на кусочки и раскатаем шарики. Затем раскатываем тонко , кладём сосиски с сыром и закроем, как рулетик. Закроем полотенцем и оставляем минут 30.

3. Дальше смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку при температуре 200 градусов. В тем же тестом готовила ещё и самые мягкие и вкусные булочки для бургеров.

4. Просто тесто разделим и делаем колобочки, руками слегка раздавливаем, закроем полотенцем и оставляем минут 30-40. Затем смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку при температуре 200 градусов.

Видео источник ниже 👇