Маленькие тортики пирожные Наполеон

1. Из слоенного теста вырезаем кружки, можно формой или просто стаканом. Отправляем выпекаться с остатками теста, при температуре 190 градусов 30-35 минут. Пока коржи не зарумянятся.

2. Для крема, смешиваем яйцо, сахарный песок, молоко и муку. Варим на медленном огне до загустения. Снимаем с плиты, накрываем плёнкой и отправляем в холодильник до полного остывания

3. Сливочное масло взбиваем миксером и добавляем остывший крем, взбиваем ещё в течении 2-3 минут. Готовые коржи делим на 3-4 части. Остатки от коржей измельчаем, можно руками, либо блендером.

4. Собираем пирожное, корж, крем и так 5 раз. Сверху смазываем кремом и посыпаем крошкой.