Морковный пирог с яблоками, миндалем, медом и орехами в духовке

Как вкусно сделать Морковный пирог с яблоками, миндалем, медом и орехами в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Морковный пирог проще этого в приготовлении представить трудно. Из разряда всё смешал и в духовку. А в результате получите пряный, влажный и ореховый вкус!
⠀
Вот скажите, стоит это каких-то 20 минут на подготовку?? Орехи берите любые миндаль не обязательно. Чем ароматнее мёд, тем более интересным получится пирог. Если морковь и яблоко у вас не слишком сочные, то количество муки можно уменьшить, или наоборот чуть увеличить, если получается слишком жидкое тесто.

Ингредиенты.

На форму диаметром 20 см

?200 гр моркови
?1 яблоко
?300 гр миндаля (или миндальной муки)
?60 гр оливкового масла
?100 гр мёда
?3 яйца
?1 ч л корицы
?0,5 ч л молотого имбиря и мускатного ореха
?1 ч л соды
?2 ст л с горкой муки (пшеничная, спельтовая, полбяная)
?50 гр орехов пекан или грецких для украшения

Как приготовить Морковный пирог с яблоками, миндалем, медом и орехами в духовке простой рецепт

1. Духовку разогреваем на 160 градусов верх-низ+вентилятор (или 180 верх-низ). ⠀ Миндаль измельчить в блендере или кофемолке в мелкую крошку, это не макарунс, поэтому размер фракции не столь важен. ⠀

2. Яблоко и морковь потереть на мелкой тёрке. Яйца взбить вилкой до объединения белка и желтка, а затем добавить все остальные ингредиенты и тщательно перемешать. ⠀

3. Вылить тесто в форму застеленную пергаментом, сверху разложить орешки. Выпекать 40-50 минут, пирог должен стать уверенно румяным. ⠀