Ванильно-лимонный кекс

Как вкусно сделать Ванильно-лимонный кекс простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

250 г муки
1/2 ч. л. соды и соли
1 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванилина
70 г сахара
160 мл альтернативного молока
50 г растительного масла
два лимона
⠀
для пропитки:
сок 1 лимона
сахарная пудра ~70 г

Как приготовить Ванильно-лимонный кекс простой рецепт

1. Просеиваем муку, разрыхлитель и соду в глубокую миску, добавляем сахар и соль ⠀ - перемешиваем, вливаем молоко и масло ⠀ - моем и обдаем кипятком лимон, разрезаем на кусочки, удаляем косточки и перемалываем в блендере до состояния пюре.

2. Добавляем пюре к тесту и перемешиваем ⠀ - в форму с бумагой для выпечки выливаем тесто и отправляем выпекаться при 180 градусах 50 минут - час, после чего обязательно остужаем кекс.

3. Для глазури смешиваем лимонный сок и сахарную пудру, на кексе делаем наколы вилкой и выливаем глазурь ⠀ - оставляем кекс пропитываться минимум 15 минут и можно подавать!

Видео источник ниже 👇