Суп харчо с курицей, рисом и картошкой

Как вкусно сделать Суп харчо с курицей, рисом и картошкой классический простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Мой вариант приготовления этого супчика.

Ингредиенты.

КБЖУ на 100 г 45/3/1/6
на 4-х литровую кастрюлю

Филе куриное - 400 г
Картофель - 700 г
Рис - 120 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Томатная паста - 2 ст.л
Соленый помидор-1шт(большой)
Хмели-сунели - 1 ст.л
Соль,перец - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт
Петрушка,кинза

Как приготовить Суп харчо с курицей, рисом и картошкой простой рецепт

1. Филе нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле. Переложить в кастрюлю, залить водой и поставить варить. Можно просто сварить бульон из филе или любых частей курицы привычным всем способом. На сковороде обжарить лук нарезанный кубиками, натертую на крупной тёрке морковь и измельчённый чеснок. Добавить томатную пасту.

2. С соленого помидора снять кожицу и натереть на тёрке, добавить в сковороду. Я брала бочковой помидор. Можно не добавлять помидор, но с ним вкуснее. Добавить хмели-сунели, перемешать и протушить буквально 1 минуту.

3. В кастрюлю кидаем промытый рис, через 10 минут нарезанный картофель. Ещё через 10 минут добавляем зажарку, лавровый лист, соль, перец по вкусу и варим ещё минут 5 до готовности картофеля.

4. Если картофель готов, кидаем зелень и отключаем плиту. Я перец в кастрюлю не добавляю, т.к дети тоже будут есть. Мы перчим уже в тарелках себе по вкусу. Приятного аппетита😉

Видео источник ниже 👇