1. Куриные шеи хорошо промыть. Добавить паприку, черный перец, яблочный уксус, соевый соус, чеснок и оливковое масло. Всё хорошо перемешать и убрать на ночь в холодильник.
2. Обжарить лук до мягкости. Куриные шеи обжарить на масле до румяности, у меня масло гхи, можно масло авокадо или любое другое масло. У меня ушло минут 10. Добавить обжаренный лук и сметану.
3. Перемешать, если нужно добавить немного воды. Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить примерно 20 минут.
4. Приятного аппетита!