лого Prostorecepty
Манговое кремю для торта рецепт

Манговое кремю для торта

Как вкусно сделать Манговое кремю для торта простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

- Пюре манго - 150 г
- Желток - 2 шт
- Яйцо - 50 г
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Сахар - 70 г
- Белый шоколад - 50 г
- Сливочное масло - 50 г
- Желатин - 6 г
- 5 ст. ложек воды для желатина

Как приготовить Манговое кремю для торта просто рецепт пошаговый

1. На маленьком огне постоянно мешаем яйцо и желтки. Почти сразу добавляем сахар и всё перемешиваем. Далее добавляем пюре манго и всё хорошо перемешиваем. Когда пойдут большие пузыри выключаем огонь (примерно 84 градуса).
2. Теперь к заварной основе добавляем шоколад и масло комнатной температуры. После того, как мало разошлось добавляем набухший желатин.
3. Дно формы оборачиваем сначала пищевой плёнкой, а потом фольгой. Заливаем в форму 16 см и убираем кремю в морозилку на ночь.
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.